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成都位于中国西南，历史悠久，素有“天府之国”的美称。城在林中、道在绿中、房在园中、人在景中……这是人们来到成都的第一感受。近年来，成都积极打造城市发展的绿色引擎，通过实施城市绿化、低碳建筑、节能减排等一系列绿色工程，将成都打造成碧水蓝天、森林环绕、绿草成茵、人民幸福富裕、人与自然和谐相处的生态文明之城。
从每天一睁眼，我们就开始制造垃圾——洗青菜扔掉的烂叶子、吃苹果削掉的水果皮、碗里没吃完剩下的米饭……根据相关数据测算，目前，成都中心城区日产餐厨垃圾约500吨，这些餐厨垃圾将如何处理呢？为深入贯彻落实市委、市政府推进绿色发展、环境保护和生态文明建设的部署和要求，市城管委近年来积极推进我市餐厨垃圾收运处置体系建设，进一步提升餐厨垃圾无害化处理和资源化利用水平。
规范收运
“四位一体”监管模式
2月19日中午，吴师傅驾驶着一辆5立方米罐体容积的新型餐厨垃圾车，来到餐厨垃圾集中收运试点区域温江二中，此时已盛满餐厨垃圾的专用垃圾桶正在等着他。通过油水分离后的餐厨垃圾桶重达100多公斤，吴师傅慢慢地将桶挪到升降台上，按下按钮后，垃圾从餐厨垃圾车顶端口处倒入，“这些垃圾将统一送到专门的餐厨垃圾处置厂进行无害化处理。”吴师傅给记者介绍道。从2016年年初开始，温江区就启动了餐厨垃圾集中收运处置，其中包括了主城区机关、企事业单位食堂、部分学校食堂、大型餐饮企业等餐厨垃圾主要产生单位。
在成都，餐厨垃圾收运处置体系日趋完善。市城管委按照法治化、标准化、信息化、合同化的“四位一体”监管模式，加强对餐厨垃圾收运处置的监管。在餐厨垃圾处置前端，先后制发了《成都市餐厨垃圾管理办法》等相关规定和办法，为加大监管力度、纠正违法行为提供了法治依据。“此外，街道办事处还会与属地餐饮企业签订《餐厨垃圾收运协议》，严格按照协议进行统一收运。”市城管委相关负责人表示。在中端，每辆餐厨垃圾收集车都安装了GPS及自动称重设备，对餐厨垃圾收运处置各个环节实施信息化监控；同时，在处置过程中，聘请专业检测机构进行定期监测，保证餐厨垃圾处置符合相关标准要求。在末端，政府与运营企业签订《特许权协议》，实行合同化监管。
变废为宝
从源头保护环境
走进双流区西南航空港的餐厨垃圾处理车间，高大厂房内整齐排列着各种垃圾处理机器。工人每天将分类之后的餐厨垃圾投入其中，在高温好氧发酵工艺下，经过10个小时的发酵，餐厨垃圾就会变成腐植酸有机肥。工人从机器中抓起一把有机肥对记者说道，“高科技将餐厨垃圾‘变身’成绿色肥料，真正实现变废为宝！”通过无害化的垃圾处理技术，餐厨垃圾处理厂每年可产生腐植酸肥料4万吨，有机废弃物无害化处理达到100%、资源化利用95%以上。
目前，蒲江县利用餐厨垃圾的尾端产品——腐植酸有机肥启动“5+1”项目，助推农产品质量安全。这些有机肥在农业方面到底起了什么作用呢？据介绍，它可以快速增加土壤有机质，有效改善土壤的质量，提高化肥利用率30%以上；同时，还可以用于有机草莓、猕猴桃和柑橘等高端农业种植，提高农作物品质，减少二氧化碳排放。
加大基础建设
提升处理能力
成都作为全国首批餐厨垃圾资源化利用和无害化处理试点城市之一，2012年市城管委就启动了中心城区餐厨垃圾无害化处理项目（一期），2013年该项目建成投运，日处理中心城区餐厨垃圾200吨。2015年9月，位于龙泉驿区的中心城区餐厨垃圾无害化处理项目（二期）正式开建，设计日处理餐厨垃圾300吨，目前已基本完成基础建设工作。此外，龙泉驿区、双流区和新津县建成的日处理3吨和两个20吨小型餐厨垃圾无害化处置和资源化利用示范站，日处理总量达到43吨。届时，成都将具备日处理中心城区500吨餐厨垃圾的能力。
